政務(wù)服務(wù)部門(44)
1.年齡35歲以下,身體健康;
2.掌握餐飲基礎(chǔ)服務(wù)技能,具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
3.在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。
4.做好開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺(tái)型、美化環(huán)境。
5.保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。
6.文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問題。
7.注重個(gè)人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。
8.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名,主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn),掌握上菜速度。
9.客人離開后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái),盡快轉(zhuǎn)交客人。
昌吉州園林賓館于1997年5月18日開業(yè),2017年成立了昌吉州園林賓館有限責(zé)任公司,隸屬昌吉州國(guó)資委,是一家全資國(guó)有公司,目前公司有一級(jí)企業(yè)1家,二級(jí)企業(yè)2家,三級(jí)企業(yè)5家,涉及酒店、團(tuán)餐、物業(yè)、物流配送、培訓(xùn)教育等五大業(yè)態(tài),目前運(yùn)營(yíng)管理的酒店、團(tuán)餐及物業(yè)有17家,其中酒店運(yùn)營(yíng)有:昌吉州園林賓館、昌吉迎賓館、世紀(jì)園林大酒店(州、市黨校培訓(xùn)中心)、吉木薩爾北庭迎賓館、呼圖壁迎賓館;團(tuán)餐、物業(yè)管理有:昌吉州、市黨校物業(yè)、昌吉州、市指揮中心物業(yè)及職工餐、高新園林職工餐(高新區(qū)管委會(huì)接待中心)、昌吉職業(yè)技術(shù)學(xué)院餐廳、昌吉州醫(yī)院餐廳、新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院昌吉分院餐廳、昌吉州兒童醫(yī)院餐廳以及昌吉州政資局、人防大廈、昌吉州人大、總工會(huì)等職能單位職工餐。
賓館作為昌吉州一個(gè)重要接待窗口,承擔(dān)著昌吉州、市黨委、政府的公務(wù)接待任務(wù),曾成功接待過原國(guó)家主席江澤民、賈慶林、李長(zhǎng)春、孫春蘭等國(guó)家級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人,原自治區(qū)黨委書記王樂泉、張春賢等區(qū)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人,以及福建、山西、四川、山東、甘肅等各省市各級(jí)黨政代表團(tuán),全疆各地州黨政代表團(tuán);承接了2008年北京奧運(yùn)火炬手傳遞昌吉站活動(dòng)、自治區(qū)連續(xù)9屆 科洽會(huì) 、自治區(qū) 50年、60年大慶 中央代表團(tuán)、昌吉州 50年、60年大慶 、 昌吉州歷屆 兩會(huì) 以及州市各大會(huì)議等接待工作,贏得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的廣泛好評(píng)。多年來,賓館做為商業(yè)賓館還對(duì)外承接來自全國(guó)、自治區(qū)、自治州、昌吉市等各類單位團(tuán)體、會(huì)議以及商務(wù)客戶的接待,擁有商務(wù)會(huì)員上千個(gè),協(xié)議、合作客戶五百多家。以 標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化 的公務(wù)接待、 一站式 團(tuán)隊(duì)會(huì)議服務(wù), 滿意加驚喜 的商務(wù)客戶親情服務(wù)、 主題特色 的宴會(huì)服務(wù)、 私人定制 的會(huì)員服務(wù)等服務(wù)模式,打造出了優(yōu)秀的園林服務(wù)品牌。
園林開業(yè)以來,始終秉承 顧客滿意、員工快樂 的服務(wù)理念、 創(chuàng)新變革、精益求精 的管理理念,向著 打造新疆、昌吉精品酒店,鑄造百年園林品牌 的目標(biāo)奮進(jìn)。賓館憑借優(yōu)質(zhì)服務(wù)先后榮獲各類榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)180項(xiàng),其中獲得國(guó)家級(jí)榮譽(yù)4項(xiàng)、自治區(qū)級(jí)榮譽(yù)20項(xiàng)、昌吉州、市榮譽(yù)101項(xiàng)、其他榮譽(yù)55項(xiàng)。
園林致力于酒店人才隊(duì)伍建設(shè),擁有一批具有專業(yè)素質(zhì)、愛崗敬業(yè)的專業(yè)人才和骨干員工隊(duì)伍,培養(yǎng)出了一支敢打硬拼、具備豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和市場(chǎng)開拓能力的職業(yè)化管理團(tuán)隊(duì),目前職工總?cè)藬?shù)540人,擁有酒店高級(jí)管理人員10人,中層管理人員50人,獲得 酒店職業(yè)經(jīng)理人資質(zhì) 的近30人,中、高級(jí)服務(wù)技師64人,各類技術(shù)性人才80人。多年來,園林和近20所全疆各地大中專院校建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系及專業(yè)人才定向培養(yǎng)模式,是昌吉州職業(yè)教育聯(lián)盟的標(biāo)桿企業(yè)。
園林始終堅(jiān)持以增收增效為目標(biāo),以深化改革為動(dòng)力,
以加強(qiáng)企業(yè)管理為核心,以提高服務(wù)質(zhì)量為手段,不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,按照公司化管理模式逐步完善、規(guī)范各項(xiàng)制度,進(jìn)一步市場(chǎng)化運(yùn)作及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,努力朝著建立現(xiàn)代企業(yè)制度的方向運(yùn)行。
新時(shí)代、新發(fā)展!未來公司將布局轉(zhuǎn)型升級(jí)并著力打造新的發(fā)展格局,繼續(xù)發(fā)揮酒店經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),做好園林及現(xiàn)有托管酒店的經(jīng)營(yíng)管理,延伸各縣市托管項(xiàng)目,擴(kuò)大托管規(guī)模,力爭(zhēng)在全州形成以 園林 為核心的酒店產(chǎn)業(yè)鏈。
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