幫廚兼保潔

   新疆正生營(yíng)養(yǎng)研究院（有限公司）是集新疆特色農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)、營(yíng)養(yǎng)食品生產(chǎn)、營(yíng)養(yǎng)與健康服務(wù)、銷(xiāo)售平臺(tái)建設(shè)為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。公司由北京正生集團(tuán)發(fā)起成立，新疆創(chuàng)投股份、昌吉國(guó)投集團(tuán)參與投資的技術(shù)型股份制公司。公司位于昌吉國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，注冊(cè)資金1.0166億元，先后獲得自治區(qū) 戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè) 、 重大研發(fā)專(zhuān)項(xiàng) 和國(guó)家 重大建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)基金 等項(xiàng)目支持。

一、營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

    2016年12月17日，國(guó)務(wù)院頒發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，意見(jiàn)明確指出： 圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展基礎(chǔ)研究、前沿研究和共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，組織實(shí)施一批科技項(xiàng)目。重點(diǎn)支持果品、蔬菜、茶葉、菌類(lèi)和中藥材等營(yíng)養(yǎng)功能成分提取技術(shù)研究，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)均衡、養(yǎng)生保健、食藥同源的加工食品。是農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到68%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比達(dá)到2.4∶1。

公司從三個(gè)方面構(gòu)建產(chǎn)品體系：

1、功能性多糖

功能性多糖是膳食纖維的一種，具有調(diào)理腸道、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)免疫力、降低 三高 等多種特殊的功效，市場(chǎng)前景廣闊。公司當(dāng)前以菊苣等為主要原料，建立5萬(wàn)噸規(guī)模的菊苣菊粉、低聚果糖等功能性多糖系列產(chǎn)品。

2、功能性多肽

多肽是蛋白質(zhì)的降解產(chǎn)物，在分子結(jié)構(gòu)上介于蛋白質(zhì)和氨基酸之間，相較于蛋白質(zhì)更容易被人體所消化吸收、同時(shí)在加工難度和成本上又遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于氨基酸。因此，多肽的優(yōu)勢(shì)為越來(lái)越多的人所認(rèn)同；尤其是功能性多肽，其多種生物活性功能具有更加廣闊的開(kāi)發(fā)前景。公司計(jì)劃以鷹嘴豆、杏仁、核桃粕、紅花籽粕等為主要原料，研究其中功能性多肽的提取工藝，建立1萬(wàn)噸規(guī)模的功能性多肽相關(guān)產(chǎn)品。

3、功能性油脂

功能性油脂是一類(lèi)具有特殊生理功能的油脂，包括亞油酸、亞麻酸、卵磷脂、腦磷脂等等。功能性油脂為人體營(yíng)養(yǎng)、健康所必需，對(duì)人體一些相應(yīng)缺乏癥和內(nèi)源性疾病有特殊的功效，如高血壓、糖尿病、心血管疾病等。公司計(jì)劃以葡萄籽、紅花、核桃、杏仁等為主要原料，采用粉末化油脂的形式，建立新疆特有的功能性油脂系列產(chǎn)品。

二、銷(xiāo)售平臺(tái)建設(shè)

根據(jù)公司銷(xiāo)售規(guī)劃，從以下兩個(gè)平臺(tái)的建設(shè)開(kāi)展銷(xiāo)售工作：

1.電子商務(wù)銷(xiāo)售平臺(tái)

當(dāng)前公司電子商務(wù)銷(xiāo)售平臺(tái)已經(jīng)建成并投入試運(yùn)營(yíng)，平臺(tái)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在線(xiàn)展示產(chǎn)品加工、檢測(cè)、品控等全過(guò)程，同時(shí)提供營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，傳播營(yíng)養(yǎng)文化。另外、在醫(yī)藥、食品等垂直網(wǎng)站進(jìn)行鋪貨，提高產(chǎn)品市場(chǎng)份額。

2.正生營(yíng)養(yǎng)配餐工作室

    營(yíng)養(yǎng)配餐工作室是公司獨(dú)創(chuàng)的一種新的業(yè)務(wù)模式。工作室在社區(qū)招募慢病人群，由營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、營(yíng)養(yǎng)宣教及健康咨詢(xún)與管理等服務(wù)。同時(shí)，還配有新疆用特色植物資源開(kāi)發(fā)而成的營(yíng)養(yǎng)包，以便補(bǔ)充功能性多糖、功能性多肽及功能性油脂，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡的目的。這對(duì)控制和預(yù)防慢性病具有十分顯著的效果，深受用戶(hù)認(rèn)可，政府也在大力推廣。

    社區(qū)營(yíng)養(yǎng)配餐工作室現(xiàn)已覆蓋烏魯木齊、昌吉、石家莊、大連、鄭州、太原、西安、淄博等地，數(shù)量突破300家。

三、正生文化展示

    正生使命：用現(xiàn)代生物技術(shù)，做新疆優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品，讓天下人共享天山大地的恩賜，從而滋養(yǎng)身心，滋潤(rùn)生活，彰顯生命活力。

正生愿景：用安全、優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品，創(chuàng)造用戶(hù)價(jià)值；用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)文化，守護(hù)用戶(hù)健康，傳遞關(guān)愛(ài)。