您當前的位置：首頁 > 職位列表 > 職位詳情

配菜

2024-12-13 更新被瀏覽：次

￥5000-6000 | 昌吉回族自治州-阜康市 | 無經驗 | 無學歷

工傷保險失業保險養老保險醫療保險包吃住

申請職位

微信掃一掃：分享

↑微信掃上方二維碼↑
便可將本文分享至朋友圈

舉報推薦收藏

提示：求職過程請勿繳納費用，謹防詐騙！若信息不實請舉報。

職位發布者

企業暫未開啟查看聯系方式，請直接申請職位

新疆昌吉回族自治州阜康市迎賓路8號A座9層9號查看上班路線

職位描述

1周以內到崗 |年齡不限

招聘1人

1. 在廚師長的領導下負責切配各式菜肴及刻花工作，保證菜品基礎原料的標準供應，保證出品質量；

2. 掌握檔口員工操作技能及專長，合理安排工作崗位，確定砧板的正常工作；

3. 協助制定餐廳菜單，合理使用原材料，減少浪費，嚴格控制成本；

4. 不斷改進自身水平，協助廚師長合理調整菜品的配比比例；

5. 熟練掌握各種切配技術，幫助檔口員工提高操作技能；

6. 檢查檔口衛生情況，保證食品衛生，環境衛生；

7. 檢查檔口員工是否按照操作規范工作，減少原材料浪費、把好質量關；

8. 檢查設施設備的運轉情況，協助制定采購計劃；

9. 檢查廚房原料的使用情況，防止原材料過期、變質或短缺；

10. 掌握切配料頭及水果蔬菜的裝飾藝術和技能；

11. 督導檔口員工安全操作培訓，定期對設施設備檢查；

12. 完成廚師長布置的其他工作。

分享到：

微信掃一掃

關注微信，輕松跟蹤應聘進展

您目前還沒有登錄立即登錄

公司簡介

阜康市博格達酒店（原正邦郡宜酒店）是一家集客房、餐飲、宴會、會議、康樂為一體的高端旅游商務型四星級酒店。酒店擁有200余套設計時尚的各類房型，設施設備一應俱全，酒店設計清新雅致，寬敞明亮完美演繹出對高品質生活的追求。

該公司的其TA職位

1 份簡歷投遞

100 %平均回復率

0平均回復時長

相似職位