政務(wù)服務(wù)部門(44)
收銀操作:準(zhǔn)確收取顧客餐費,支持現(xiàn)金、掃碼、刷卡等支付方式,確保收款金額與單據(jù)一致,避免錯收、漏收;
單據(jù)管理:開具消費單據(jù),妥善保管收銀小票、發(fā)票,每日核對營收數(shù)據(jù),整理并提交收銀報表;
吧臺預(yù)定對接:記錄顧客吧臺預(yù)定信息(姓名、聯(lián)系方式、預(yù)定時間、人數(shù)、特殊需求如指定座位、飲品偏好),及時同步至吧臺負責(zé)人 / 前廳主管,預(yù)定時段前提醒確認,避免漏單或信息偏差;
客戶服務(wù):耐心解答顧客關(guān)于菜品價格、優(yōu)惠活動及吧臺預(yù)定規(guī)則的咨詢,引導(dǎo)顧客有序結(jié)賬,協(xié)助處理簡單客訴(如找零疑問、預(yù)定信息核對);
合規(guī)工作:保管收銀備用金,下班前核對現(xiàn)金、POS 機流水,確保賬實相符;遵守門店財務(wù)制度,不私收、挪用款項;
輔助工作:協(xié)助前廳整理餐具、引導(dǎo)顧客就座(高峰時段),保持收銀臺及周邊區(qū)域整潔,配合吧臺完成預(yù)定相關(guān)物料準(zhǔn)備(如預(yù)定標(biāo)識)。
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